氨气是一种无色透明在，是带有刺激性臭味的气体。在标准状态下，其密度为0.771kg/m3 ，比重为0.5971，分子量17.031.常压下的沸点为-33.41℃ ，熔点为-77.74℃ ，临界温度为132.5℃ 临界压力为11.48Mpa。
氨极易溶于水，常温常压下1体积水能溶解900体积氨 ；在273K时,1体积水能溶解1200体积的氨。通常把溶有氨的水溶液称为氨水，呈弱碱性。对铜、铜合金及镀锌、搪锡表面有腐蚀作用。故优等品液体无水氨中的含量不超过0.1%。氨气与氯气接触能发生自然，并形成不稳定的、极易爆炸的氯化氢。高温下能分解成氢气和氮气。无水氨与空气或氧气混合能形成爆鸣性气体。
氨具有较高的体膨胀系数，满量充装液氨的气瓶，在0-60℃ 范围内，液氨温度每升高1℃ ，其压力升高约1.32-1.80MPA,因而液氨气瓶超装极易发生爆炸。
   危害与防护
氨（无水）挥发性大，刺激性强烈。氨气刺激鼻粘膜会引起窒息，能使咽喉发生红肿，引起咳嗽、声音嘶哑。长期高浓度氨气作用下会引起肺气肿、肺炎。对神经系统也有刺激作用，并能破坏呼吸机能和血液循环。皮肤接触高浓度氨会吸收其组织水分、碱化脂肪，造成溶解性组织坏死。
皮肤接触液氨会引起化学性冻伤，使皮肤生疮糜烂。液氨溅入眼内可引起冻伤，冻僵处变为苍白色。
氨具有毒性。空气中氨浓度达到3500-700 mg/m3时，人在这样的环境下停留很短时间即会导到处死亡。空气中允许所占的体积为25PPM。这个浓度对于每周5天，每天接触8小时来说是安全的。但如果接触时间长，嗅觉器官的灵敏性将会改变。
急救处理的办法是，将受害者移到空气新鲜处。基呼吸停止，应进行人工呼吸；若呼吸困难，应输氧。可用大量的水清洗患处15分种，但不能清洗冻伤处，要脱掉被污染的衣服和鞋袜，迅速给予治疗和护理。低速的雾状水可以有效地清除氨对大气的污染。
当大量泄漏或氨气瓶破裂时，人应撤离污染区域。在没有危险情况下，应制止泄漏。如需进入危险区域，必须带自供式呼吸器，穿全身防护服和靴子。雾装水对吸收氨气相当有效，但仅限于泄漏气体时使用，绝对不能将水洒到液氨上。
氨（含水）又叫氢氧化铵、氨水，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。由于氨蒸气具有毒性和刺激性，消防人员必须配备有完善的呼吸器，用雾状水灭火。
氨水可造成从轻到重的烧伤以及不同程度的皮肤损作伤，其蒸气可灼伤眼睛、刺激皮肤，使眼睑及嘴唇肿起，并引起咳嗽。
急救处理方法是，将受害者迅速移到新鲜空气处。若呼吸停止，应进行人工呼吸及输氧。若受害者为皮肤接触，应首先脱掉被污染的衣服，用冰水加柠檬汁醋或2%醋酸冲洗后，再用大量水冲洗。并用3%-5%硼酸、乙酸或柠檬酸溶液温敷。严重时立即请医生处理。